Blaue Himbeere

Blaue Himbeere "Blue Raspberry" ist ein künstlicher Geschmack, der oft in Lebensmitteln, Getränken und Süssigkeiten verwendet wird. Es handelt sich nicht um eine natürliche Frucht, sondern um eine Erfindung der Lebensmittelindustrie. Der Geschmack soll eine Mischung aus süss und sauer sein und ist oft in blauer Farbe zu finden, daher der Name "Blue Raspberry". Obwohl es keinen natürlichen Blaubeer-Himbeer-Hybrid gibt, hat die Lebensmittelindustrie diese künstliche Geschmacksrichtung entwickelt, um Produkte wie Süssigkeiten, Getränke, Sirup und vieles mehr zu aromatisieren. Der Geschmack hat einen charakteristischen süss-sauren und manchmal leicht herben Geschmack.